Meilleur gâteau au chocolat

Apportez à ébullition 1/2 tasse de beurre ou de margarine, 1/2 tasse de shortening, de l'eau et 1/4 tasse de cacao. Retirez du feu et ajoutez la farine, le sucre, 1/2 tasse de lait et le vinaigre. Mélangez puis ajoutez : œufs, bicarbonate de soude et 1 cuillère à thé de vanille.

Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans un moule graissé de 9 x 13 pouces. Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Pour faire le glaçage au fudge : mélanger dans une casserole, 6 cuillères à soupe de beurre ou d'huile, 4 cuillères à soupe de lait et de cacao. Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter 3 tasses de sucre glace et 1 cuillère à café de vanille. Battre jusqu'à consistance lisse. Étaler sur le gâteau refroidi.