Médaillons de porc à l'ail et aux herbes avec des pommes

1.

« Faire sauter les tranches de porc dans l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 7 minutes.

2.

Retirer de la poêle et garder au chaud.

3.

est tendre, environ 5 minutes.

4.

Remettre le porc dans la poêle; ajouter le jus de pomme.

5.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 150 degrés F, environ 5 minutes.