Marble Swirl Cake

Dans un grand bol, avec un batteur électrique à basse vitesse, battre le sucre et le beurre ou la margarine jusqu'à homogénéité. Augmenter la vitesse à haute et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la farine, le lait, la poudre à pâte, la vanille, le sel et les œufs ; battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Augmentez la vitesse à élevée et battez la pâte pendant 4 minutes de plus.

Retirez environ 2 1/2 tasses de pâte dans un bol moyen. À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélangez le cacao dans la pâte dans un bol moyen jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Graisser un moule à cheminée de 10 pouces. Verser alternativement les couches de vanille et de chocolat dans le moule. moule préparé. À l'aide d'une grande cuillère, couper et tordre la pâte pour obtenir un effet marbré.

Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans le moule et sur une grille pendant 10 minutes. Retirez le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement.