Lime Cookies I

Prep:: 20 mins Cook:: 10 mins Additional:: 20 mins Total:: 50 mins Portions : : 36 Rendement :: 3 douzaines
Lime Cookies I
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Ingrédients

½ tasse de beurre
1 tasse de sucre blanc
1 œuf
1 jaune d'œuf
1u2009½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
¼ tasse jus de citron frais
1u2009½ cuillères à café de zeste de citron râpé
½ tasse de sucre glace pour la garniture
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

2

Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre, l'œuf et le jaune d'œuf jusqu'à consistance lisse. Ajouter le jus de citron vert et le zeste de citron vert. Mélanger la farine, la cuisson poudre et sel ; mélanger pour obtenir un mélange crémeux. Façonner la pâte en boules de 1/2 pouce et les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.

3

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur des grilles. Tamiser le sucre en poudre sur les cookies encore chauds.

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