Lemon Drops

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Battre le beurre et le shortening avec un batteur électrique à puissance élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et le zeste de citron ; battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajouter le lait.

Ajouter autant de farine que vous pouvez, incorporer le reste de la farine. Déposer la pâte en cuillères à thé rondes à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur des grilles. Garnir de glaçage au fromage à la crème au citron. Conserver, couvert , au réfrigérateur.