Le vol de Noël de la berceuse

Lait échaudé. Ajouter le sucre, le beurre et le sel et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit tiède. Ajouter 2 œufs entiers et 2 jaunes. Mélanger.

Ajouter 3 tasses de farine et la levure au robot culinaire. Traiter et laisser lever jusqu'au double.

Ajouter la cardamome, les raisins secs, le cidre, les cerises et le reste de la farine. Traiter et placer sur une planche farinée et pétrir. Laisser lever dans un bol graissé.

Quand il lève, couper en 3-4 morceaux. Rouler chacun dans un ovale, beurrer et plier en deux dans le sens de la longueur. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée, couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 25 minutes.

Retirer sur une grille. Une fois refroidi, garnir de glaçage à la crème au beurre blanc et garnir de moitiés de cerises confites et saupoudrer de sucre coloré.