Le meilleur glaçage à la crème au beurre

Chauffer le lait à ébullition, puis laisser refroidir. Dans un grand bol, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit ferme. Ajouter le sucre, le beurre et la vanille. Mélanger au mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le lait refroidi, puis fouetter jusqu'à ce qu'il soit agréable et crémeux. Il faudra environ 15-20 minutes de fouettage après avoir ajouté le lait. Utilisez-le pour glacer tout type de gâteau. Mieux s'il est conservé au réfrigérateur après le glaçage du gâteau.