Lasagne aux lauriers

Dans une grande casserole, faites cuire le boeuf haché, le porc haché et les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bien égoutter la graisse.

Dans la même casserole, ajoutez les champignons hachés, les tomates entières, la pâte de tomate, les flocons d'origan, les gousses d'ail, les feuilles de laurier , basilic séché, flocons de persil, sel et poivre au goût et sucre. Laisser mijoter pendant une heure.

Dans une grande casserole, faire cuire les nouilles à lasagne dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer sous l'eau froide et bien égoutter.

Dans un bol séparé, combiner le fromage cottage ou ricotta, les œufs et le parmesan râpé.

Combiner les fromages Colby et mozzarella râpés dans un bol moyen.

Dans chaque casserole de 13 x 9 pouces, déposer 1/2 tasse de sauce, puis les nouilles, le mélange de parmesan et d'œufs et le fromage Colby-mozzarella râpé. Répéter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

Cuire dans un four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant une heure et 45 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.