Lasagne au brocoli

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Apporter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

Dans une casserole moyenne sur à feu moyen, faire fondre le beurre Cuire l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres Ajouter la farine, le poivre, 1/2 cuillère à café de sel et la noix de muscade En remuant continuellement, verser le lait, un peu à la fois, en laissant le mélange épaissir. minute, puis retirer du feu et ajouter le persil. Réserver.

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, le brocoli, le parmesan, 1 tasse de mozzarella et la 1/2 cc de sel restante. Remuer jusqu'à homogénéité.

Dans 7x11 Couche de plat de cuisson de 1 pouce : 1/4 tasse de sauce blanche ; 3 nouilles ; 1/3 de sauce blanche restante ; la moitié du mélange de brocoli ; 3 nouilles de plus ; la moitié de la sauce blanche restante ; le mélange de brocoli reste NT; 3 nouilles; sauce blanche restante. Saupoudrer du reste de mozzarella. Couvrir de papier d'aluminium vaporisé d'un enduit à cuisson.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.