Lait condensé sucré sans produits laitiers

Dans une petite/moyenne casserole, verser la bouteille de Lait de Coco Culinaire et porter à ébullition

Faire mijoter 5 minutes en remuant continuellement

Réduire le feu pour porter le lait à ébullition. Ajouter le sucre en poudre et continuer à battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter le sel et la vanille (le cas échéant) et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié, environ 30 à 40 minutes.

Utiliser immédiatement pour votre recette et conserver le lait concentré sucré non utilisé dans un récipient hermétique pendant jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.