La meilleure recette de mousse au chocolat de tous les temps

1.

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat au micro-ondes.

2.

Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.

3.

Incorporez les guimauves au chocolat chaud jusqu'à ce qu'il fonde.

4.

Mettez de côté.

5.

Fouettez en remuant les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.

6.

Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit tendre forme de pics.

7.

Incorporer les jaunes d'œufs dans le mélange de chocolat légèrement refroidi.

8.

Ajouter les blancs d'œufs et la crème fouettée.

9.

Ajouter l'extrait de menthe.

10.

Réfrigérer 2-3 heures avant de servir.