Kale méditerranéen

1.

Placez un panier vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur vapeur.

2.

Couvrez et portez l'eau à ébullition à feu vif.

3.

Ajoutez le chou frisé, récupérez et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, 7 à 10 minutes selon l'épaisseur.

4.

, Battre le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, la sauce soja, le sel et le poivre noir dans un grand bol.

5.

Mélanger le chou frisé cuit à la vapeur dans la vinaigrette jusqu'à ce qu'il soit lisse.

6.

Bien couvert.