Jambon Tetrazzini

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les spaghettis et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente ; égoutter (ou utiliser les restes de pâtes ; voir la note du cuisinier)

Pendant que les pâtes sont cuites, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide, environ 5 minutes.

Ajouter la crème de soupe aux champignons, 1/2 tasse d'eau et le fromage râpé. Chauffer le mélange jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en remuant fréquemment.

Mélanger le jambon, les pâtes cuites et égouttées, le poivron haché et le persil haché dans une casserole; remuer pour combiner. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit complètement chaud, puis servir.