Jambalaya rapide

Tranchez la saucisse en tranches de 1/2 pouce. Faites fondre le beurre dans une poêle de 5 à 6 pintes à feu moyen-élevé. Ajoutez la saucisse, l'oignon, le poivron rouge, le poivron vert et l'ail ; faites cuire, en remuant de temps en temps, 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la saucisse soit légèrement dorée.

Ajouter les tomates, la sauce au poivre, le poivre noir, les flocons de piment rouge broyés et le sel au goût. Porter à ébullition. ; ajouter les crevettes. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuit et opaque au centre

Ajouter délicatement le riz chaud et cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud"].