Jalapeño Scorpion Pigs

Préchauffez un four à 375 °F (190 °C). Coupez une fente dans chaque jalapeño ; retirez les graines et la tige.

Combinez les olives hachées, la base de soupe au poulet et le fromage à la crème dans un bol. Transférez le mélange de fromage à la crème dans une poche à douille. ou un sac à sandwich en plastique avec le coin coupé. Verser le mélange dans les moitiés de piment jalapeno, en remplissant chacune environ 1/3. Presser le fromage dans le piment avec une cuillère ou un doigt.

Insérer une crevette entière côté queue vers le haut dans le côté de la tige du piment jalapeno farci. Si les crevettes ne recouvrent pas complètement le fromage à la crème, coupez un petit morceau d'une autre crevette pour farcir la pointe du poivron. Remplissez l'espace restant du poivron avec plus de fromage à la crème. Enveloppez chaque poivron farci d'une tranche de bacon, en le fixant avec un cure-dent au centre. Répéter jusqu'à ce que tous les poivrons soient farcis.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant, 25 à 30 minutes.