Irish Cream Liqueur II

Versez une petite quantité de whisky dans un grand bol. Dans le haut d'un bain-marie, faites fondre le chocolat en remuant constamment jusqu'à consistance lisse. Mélangez le chocolat fondu avec le whisky dans le bol. Ajoutez progressivement le lait concentré sucré et le lait évaporé . Ajouter la crème, les granules de café instantané et le reste du whisky.

Verser le mélange dans trois bouteilles de 750 ml, fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur. Meilleur s'il est conservé au moins 1 mois avant utilisation. Pour servir : bien agiter la bouteille ; servir dans de petits verres sur des glace.