Icy Rocky Path

Dans une casserole moyenne à feu doux, cuire et remuer le lait concentré et le cacao jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Ajouter la crème épaisse, la crème légère et la vanille. Réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient froids.

Verser le mélange dans le bol d'une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant. Ajouter les noix et les guimauves à la moitié de la congélation.