Name: Houmous III
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 tasses de pois chiches en conserve, égouttés; ⅓ tasse de tahini; ¼ tasse de jus de citron; 1 cuillère à café de sel; 2 gousses d'ail, coupées en deux; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de paprika; 1 cuillère à café de persil frais haché

Houmous III

Preparation:: 10 mins Total:: 10 mins Serves:: 16 Yield:: 2 cups

Ingrédients

2 tasses de pois chiches en conserve, égouttés

⅓ tasse de tahini

¼ tasse de jus de citron

1 cuillère à café de sel

2 gousses d'ail, coupées en deux

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pincée de paprika

1 cuillère à café de persil frais haché

Préparation

Mettez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, le sel et l'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu'à consistance lisse. Transférez le mélange dans un bol de service.

Arrosez d'huile d'olive le mélange de pois chiches. Saupoudrez de paprika et de persil.

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