Honey Sriracha Salmon

Name: Honey Sriracha Salmon
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce sriracha; 1 cuillère à soupe de pâte de piment sriracha; 1 cuillère à soupe d'oignon râpé; 1 cuillère à soupe de piment jalapeno râpé; 1 cuillère à café de sauce soja; ½ cuillère à café de coriandre séchée; 1 trait de jus de citron; 2 filets de saumon avec la peau (4 onces); 1u2009½ cuillères à café d'huile d'olive extra vierge

Ingrédients

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sauce sriracha

1 cuillère à soupe de pâte de piment sriracha

1 cuillère à soupe d'oignon râpé

1 cuillère à soupe de piment jalapeno râpé

1 cuillère à café de sauce soja

½ cuillère à café de coriandre séchée

1 trait de jus de citron

2 filets de saumon avec la peau (4 onces)

1u2009½ cuillères à café d'huile d'olive extra vierge

Information nutritionnelle

Par portion: 286 calories, protéines 24,6 g, glucides 23,9 g, lipides 11,2 g, cholestérol 50,4 mg, sodium 580,3 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le miel, la sauce sriracha, les pâtes sriracha, l'oignon, le piment jalapeno, la sauce soja, la coriandre et le jus de citron vert dans un bol, Placer la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffer le gril du four.

Tapisser une plaque à pâtisserie avec papier d'aluminium.

Badigeonnez les filets de saumon d'huile d'olive; placez-les côté peau vers le haut sur une plaque à pâtisserie tapissée.

Grillez le saumon dans un four préchauffé jusqu'à ce que la peau soit croustillante, environ 5 minutes.

Retournez et étalez le mélange de miel sur le saumon.

Poursuivez la cuisson jusqu'à ce le saumon s'émiette facilement à la fourchette, 5 à 10 minutes de plus.