Heavenly Blueberry Scones

Heavenly Blueberry Scones
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Ingrédients

1u2009½ tasses de farine tout usage
¼ tasse de sucre blanc
1 cuillère à café de poudre à pâte
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
6 cuillères à soupe de beurre non salé froid
½ tasse de yogourt à la vanille
½ tasse de myrtilles fraîches
1 cuillère à soupe de sucre turbinado, ou au goût
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Préparation

1

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser une plaque à pâtisserie.

2

Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger. Couper le beurre froid avec 2 couteaux ou une pâtisserie mélangeur jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter le yogourt, puis les bleuets.

3

Rouler la pâte en boule et la placer sur la plaque à pâtisserie préparée. couper en 8 segments.

4

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient légèrement croustillants et que le dessus soit doré, environ 20 minutes. Retirer du four et redéfinir les marques de coupe.

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