Hash Brown Oeuf tarte

Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Égoutter, émietter et réserver.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four 7x11 de 2,5 pouces.

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs et le lait. Ajouter le bacon, les pommes de terre rissolées, les oignons verts et 1 tasse de fromage cheddar râpé. Verser dans le plat de cuisson préparé.

Cuire au four préchauffé de 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer le reste de fromage cheddar et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.