Hal's Wine Mustard

Dans le haut d'un bain-marie, fouetter ensemble le sucre, la moutarde, le vinaigre, le vin et les œufs. Cuire au-dessus de l'eau bouillante, en remuant constamment, pendant 8 minutes ou jusqu'à épaississement. Refroidir au réfrigérateur. Conserver dans des contenants scellés au réfrigérateur jusqu'à 2 mois.