Gummy Cake

Portions :: 10 Yield :: 10 portions
Gummy Cake
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Ingrédients

1 tasse de beurre
2 tasses de sucre blanc
3 œufs
1 tasse d'eau tiède (110 degrés F/45 degrés C)
3u2009½ tasses de farine tout usage
1u2009½ cuillères à café de levure chimique
1u2009½ cuillères à café de sel
1 cuillère à café d'extrait de citron
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de gelée hachée
1 tasse de raisins secs
¼ tasse de farine pour pâte
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés (175 degrés C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 pouces. Réserver.

2

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs, un à un temps.

3

Dans un bol séparé, tamiser les ingrédients secs et mélanger au mélange crémeux en alternant avec de l'eau. Enrober les raisins secs et les bonbons gélifiés de farine. Incorporer les arômes, les bonbons gélifiés et les raisins secs au mélange crémeux.

4

Bien mélanger et verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 1 1/2 heures.

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