Guacamole Habanero
Prep::
15 mins
Total::
15 minutes
Serves::
8
Yield::
8 portions
Ingrédients
4 avocats - pelés, dénoyautés et émincés
½ tasse d'oignon rouge émincé
2 piments habanero épépinés et émincés (portez des gants) ou au goût
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe jus de citron vert
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
4 brins de coriandre hachée ou au goût
½ grosse tomate, épépinée et hachée finement
Préparation
1
Mélanger les avocats, l'oignon rouge, les piments habanero, l'ail, le jus de citron vert, le poivre de Cayenne et la coriandre dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse ; transférer dans un bol.
2
Ajouter la tomate au mélange d'avocat"].
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