Name: Guacamole frais et rapide
Yield: 6
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ tasse d'oignon rouge émincé; 1 bouquet de coriandre, tiges et feuilles retirées, émincé; 1 jalapeño émincé; 1 citron vert pressé; 2 gousses d'ail émincées; 4 moyennes (vide )s tomates roma, épépinées et coupées en dés; 4 avocats moyens (blancs)s du Mexique, coupés en dés

Ingrédients

½ tasse d'oignon rouge émincé

1 bouquet de coriandre, tiges et feuilles retirées, émincé

1 jalapeño émincé

1 citron vert pressé

2 gousses d'ail émincées

4 moyennes (vide )s tomates roma, épépinées et coupées en dés

4 avocats moyens (blancs)s du Mexique, coupés en dés

Préparation

Mélanger l'oignon haché, la coriandre, le jalapeño, le jus de citron vert et l'ail. Ajouter les tomates et mélanger. Incorporer délicatement les avocats. Servir avec des légumes verts frais ou des chips de tortilla.

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