Gruau au chocolat et aux bleuets

Dans un petit bol, faire tremper les canneberges séchées dans le jus d'orange pour ramollir, environ 30 minutes. Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à consistance lisse. Battre l'œuf. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel ; incorporer au mélange crémeux. Égoutter les myrtilles et incorporer à la pâte avec le chocolat blanc, en veillant à ne pas trop mélanger et à faire des biscuits durs. Déposer des cuillères à soupe bombées sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à biscuits pendant 5 minutes avant de les retirer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.