Gratin de pommes de terre rapide Pretty Darn

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Beurrer un plat de cuisson de 8 x 8 pouces

Fixer un robot culinaire avec un disque à râper et utiliser pour râper le fromage. Transférer dans un petit bol. Régler le robot avec un disque à trancher et utiliser pour trancher les pommes de terre.

Placer les pommes de terre dans une grande casserole avec moitié-moitié, l'ail, le sel et la muscade ; remuer doucement pour combiner. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps. Cuire à feu doux, en remuant fréquemment à l'aide d'une spatule résistante à la chaleur pour éviter qu'elles ne collent, jusqu'à ce que la moitié-moitié ait réduit et enrobe les pommes de terre de façon épaisse, environ 8 minutes.

Verser dans le plat de cuisson préparé. Lisser le dessus et saupoudrer uniformément de fromage.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre sont tendres au couteau et le dessus est doré, 25 à 30 minutes tu. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.