Gratin De Chou Au Jambon Et Fromage
Ingrédients
1 chou moyen, haché
1 oignon, haché
1u2009½ tasses de jambon cuit, coupé en dés
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de lait
1 cuillère à café de sel
¾ tasse de fromage américain fondu
2 cuillères à soupe de chapelure sèche
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)
2
Cuire à la vapeur le chou et l'oignon dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le jambon. Placer dans un plat allant au four beurré.
3
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux . Ajouter la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sel, le fromage et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Verser sur le mélange de chou. Saupoudrer de chapelure et saupoudrer de beurre. Cuire au four pendant 30 minutes.
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