Grains de café enrobés de chocolat

Placez la moitié du chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Passez au micro-ondes à feu doux jusqu'à ce qu'il soit presque fondu, environ 1 minute ; ne laissez pas le chocolat brûler. Retirez du micro-ondes, remuez pour faire fondre les morceaux restants et laissez refroidir légèrement.

Déposez une petite poignée de grains de café dans le chocolat et laissez-les tremper jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts. Pêchez avec une fourchette et placez-les sur du papier ciré, en vous assurant que les grains sont séparés. Répétez avec les grains restants. Refroidissez jusqu'à ce que le chocolat soit solide, environ 30 minutes. , "Pendant ce temps, faites fondre le reste du chocolat au micro-ondes; ne laissez pas brûler. Remuer une fois et laisser refroidir légèrement, environ 2 minutes. Placer une petite quantité de grains de café enrobés de chocolat dans le chocolat fondu à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts d'une deuxième couche .Placer sur une nouvelle feuille de papier ciré et laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.