Gouttes de chocolat fondant

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser les plaques à biscuits.

3.

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel, mettre de côté.

4.

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

5.

Mettre de côté.

6.

Au micro-ondes ou au bain-marie , faire fondre le chocolat, en remuant fréquemment, jusqu'à consistance lisse.

7.

Retirer du feu.

8.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le shortening, le beurre et la cassonade.

9.

œufs, un à la fois, puis ajouter la vanille et le chocolat fondu.

10.

Mélanger les ingrédients secs en alternance avec lait aigre.

11.

Déposer la pâte par cuillères à café combles sur des plaques à pâtisserie préparées à environ 2 pouces d'intervalle.

12.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à consistance ferme au toucher.

13.

Retirer des plaques à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.