Glaçage papillon

1.

Crème au beurre ou margarine.

2.

Ajouter un peu de sucre à la fois, en battant après chaque ajout.

3.

Ajouter le reste du sucre, en alternant avec le blanc d'œuf, puis la crème, en battant après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.

4.

Ajouter la vanille et le sel.

5.

Répartir dans différents bols si vous souhaitez créer différentes couleurs et légèrement teinter avec du colorant alimentaire.

6.

Gardez le glaçage couvert pour éviter la formation de croûtes.

7.

Si nécessaire, une ou deux gouttes de crème ou de lait peuvent être ajoutées pour maintenir le glaçage en place.