Glaçage au beurre brûlé
Prep::
5 mins
Cook::
6 mins
Total::
11 minutes
Serves::
12
Yield ::
1 glaçage pour un gâteau de 9 x 13 pouces
Ingrédients
½ tasse de beurre
4 tasses de sucre glace
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Placez le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre ait une belle couleur grillée. S'il devient brun foncé ou noir, vous l'avez laissé brûler trop longtemps. Lorsque le beurre a " brûlé", retirer la casserole du feu.
2
Mélanger lentement le sucre glace et la vanille. Battre à grande vitesse avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le lait une cuillère à soupe à la fois jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Utiliser le glaçage immédiatement , car ce glaçage prendra rapidement.
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