Glaçage à la crème fouettée I
Portions ::
10
Rendement ::
2 tasses
Ingrédients
1 paquet (0,25 onces) de gélatine ordinaire
4 cuillères à café d'eau froide
1 tasse de crème à fouetter épaisse
¼ tasse de sucre à glacer
½ cuillère à café d'extrait de vanille clair une imitation
Préparation
1
Mélanger la gélatine et l'eau froide dans une petite casserole et laisser reposer jusqu'à ce que la gélatine épaississe. Cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Retirer du feu et laisser refroidir, ne pas laisser reposer.
2
Fouetter la crème, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement. Continuer à battre lentement, tout en ajoutant graduellement la gélatine. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance ferme.
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