Génoise Tendre
Portions ::
12
Yield ::
2 douzaines
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
2 tasses de farine tout usage, tamisée
½ tasse de fructose (sucre de fruit)
Préparation
1
Bate la mantequilla y el azúcar. Agregue 1 3/4 tazas de harina gradualmente, reservando 1/2 taza para la tabla de repostería.
2
Voltea la masa sobre la tabla y agrega gradualmente la harina restante, si es necesario. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/3 o 1/2 pulgada; luego corte con un cortador de galletas
3
Coloque en una bandeja para hornear galletas y hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 30 a 35 minutes"].
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