Génoise II
Ingrédients
2u2009½ tasses de sucre blanc
¾ tasse de beurre ramolli
5 œufs
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 tasse de lait
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule rond de 10 pouces.
2
Dans un bol moyen, battre ensemble le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les œufs un à la fois. à la fois . Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait. Remuer jusqu'à homogénéité, puis verser dans le moule préparé.
3
Cuire pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé. Le gâteau est prêt lorsqu'un cure-dent inséré arrive Laisser refroidir avant de démouler.
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