Gaufrettes à la vanille II
Portions ::
24
Yield ::
4 douzaines
Ingrédients
1 tasse de beurre
1u2009½ tasses de sucre blanc
3 œufs
3 tasses de farine ordinaire tamisée
3 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de lait
2 cuillères à café de vanille extrait
Préparation
1
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs et bien battre. Tamiser ensemble la farine et la levure chimique ; ajouter au mélange crémeux. Ajouter le lait et la vanille ; bien mélanger.
2
Couvrir et réfrigérer pendant 1 à 2 heures.
3
Rouler très mince. Couper avec un emporte-pièce fariné. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 6 à 8 minutes.
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