Gaufres de maman

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel. Faire un puits au centre. Ajouter la levure mélange, œufs, babeurre et huile végétale; remuer jusqu'à consistance lisse.

Vaporiser le gaufrier préchauffé avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser 1/4 tasse de pâte dans le gaufrier chaud. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes. Servir chaud.