Gâteau Tamale II

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez légèrement une casserole de 2 pintes.

Dans une casserole, portez l'eau à ébullition et ajoutez 1/2 cuillère à café de sel. Ajoutez lentement la semoule de maïs et faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant constamment.

Versez 2/3 de la bouillie de semoule de maïs chaude dans une casserole de 2 pintes. À l'aide de la cuillère, soulevez-la sur les côtés aussi loin que possible. Si la bouillie est trop épaisse pour étaler, ajouter un peu d'eau bouillante.

Dans une grande poêle, faire cuire, mais sans colorer, le boeuf haché en le cassant en miettes au fur et à mesure de la cuisson. Ajouter l'oignon et le poivron vert et cuire 5 minutes supplémentaires." , "Ajouter le maïs (avec son liquide), la poudre de chili, le sel et la sauce tomate, chauffer jusqu'à ce qu'il soit très chaud et verser le mélange dans la casserole tapissée de bouillie de semoule de maïs.

Verser le reste de la bouillie de semoule de maïs sur le dessus. assez fin pour s'étaler r, mais certainement pas liquide.

Garnir de fromage râpé et cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré"].