Gâteau sans sucre

Portions :: 12 Yield :: 1-10 inch pan or tube
Gâteau sans sucre
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Ingrédients

2 tasses de raisins secs
3 tasses d'eau
2 œufs
3 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
¾ tasse d'huile végétale
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
½ cuillère à café de sel
1u2009½ cuillères à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de noix hachées
1 tasse de compote de pommes sans sucre
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule à cheminée ou un tube de 10 pouces.

2

Dans une casserole, mélanger les raisins secs avec de l'eau et cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, laisser refroidir.

3

Combiner œufs, compote de pommes, huile végétale, vanille et édulcorant liquide. Bien mélanger. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle moulue et la noix de muscade moulue dans le mélange. œuf. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer les raisins secs et les noix hachées. Verser la pâte dans le mélange préparé. pan.

4

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant une heure.

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