Gâteau sans œuf, sans lait, sans beurre IV

Dans une casserole, mélanger la cassonade, l'eau, les raisins secs, le shortening, la muscade et la cannelle. Porter à ébullition et poursuivre l'ébullition pendant 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 350 degrés F ( 175 °C). Graisser et fariner un moule carré de 9 pouces. Tamiser ensemble la farine et la levure chimique.

Dans un grand bol, combiner le mélange de raisins secs avec le mélange de farine Verser dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 45 minutes dans un four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.