Gâteau renversé à l'ananas V

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Enduisez le fond et les côtés de chaque moule à gâteau rond de 9 pouces avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Saupoudrez le fond de chaque moule avec 1/4 tasse de beurre. Cassonade.

Dans une casserole, saupoudrer la noix de coco sur la cassonade. Placer les rondelles d'ananas en une seule couche sur le dessus de la noix de coco. Placer la cerise au centre de chaque rondelle. Dans l'autre casserole, étaler l'ananas écrasé égoutté.

Mélanger le gâteau comme indiqué sur l'emballage, mais remplacer le jus d'ananas réservé par de l'eau. Répartir la pâte entre 2 moules. Se souvenir de quel moule contient les rondelles d'ananas.

Cuire de 40 à 50 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 20 minutes.

Alors que le fond des moules à gâteaux est encore chaud au toucher, inverser la couche avec l'ananas écrasé sur une assiette de service, puis inviter Déposer délicatement une couche avec des rondelles d'ananas sur le dessus. pour un superbe gâteau renversé à l'ananas à deux couches.