Gâteau de la Forêt-Noire de Jenny

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner deux moules à gâteau de 8 pouces. Faire du lait aigre en combinant le lait et le vinaigre. Mettre de côté.

Tamiser ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, cuire au four. bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel. Réserver. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, l'huile, le café et la vanille. Ajouter le lait aigre. Ajouter graduellement le mélange de farine, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Verser la pâte dans les moules préparés. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser les couches de gâteau prendre. refroidir complètement avant de garnir.

Pour faire la garniture aux cerises : combiner la garniture pour tarte aux cerises et la liqueur de cerises. Réfrigérer le mélange de cerises. jusqu'à refroidissement, puis remplissez la tarte.