Gâteau croustillant aux carottes et aux noix

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Pour faire la garniture : dans un bol moyen, mélanger la cassonade, le beurre ou la margarine fondus et les noix hachées. Bien mélanger et réserver.

Pour faire des carottes Crème anglaise : faites cuire les carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir. Placer les carottes refroidies dans un mélangeur ou un robot culinaire et ajouter les œufs, le lait condensé, les épices pour tarte à la citrouille et le sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange de carottes dans la croûte à tarte. Saupoudrer de garniture aux pacanes.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre."] - |- Gâteau croustillant aux carottes et aux noix