Gâteau Café Streusel Cannelle

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Mélanger la cassonade, la farine et la cannelle dans un bol ; battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. les morceaux de sucre se brisent. Ajouter le beurre fondu ; mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter les noix à la main. Mettre la garniture de côté.

Mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Mélanger le sucre, le shortening et l'œuf dans un deuxième grand bol ; mélanger avec batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le lait et mélanger à basse vitesse. Ajouter les ingrédients secs.

Étaler 1/ Verser 4 de la pâte dans chacun des moules à gâteaux préparés et étaler 1/4 de la garniture de streusel sur chacun. Répéter une plus de temps, en étalant les couches uniformément.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 25 à 30 minutes.