Gâteau Bundt Napolitain

Graisser et fariner un moule à pudding de 12 tasses. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Battre 3 minutes à vitesse moyenne. Versez la moitié de la pâte dans le moule à cheminée.

Mesurez la moitié de la pâte restante dans un petit bol et ajoutez l'extrait de fraise et le colorant alimentaire (autant que vous le souhaitez pour faire un joli rose foncé.) Versez-le soigneusement dans le moule .

Incorporer 1/4 tasse de sirop de chocolat dans le reste de la pâte et verser délicatement dans le moule sur la pâte aux fraises.

Cuire environ 40 minutes dans un four à 350 degrés F (175 degrés C). Refroidir 15 minutes.

Retirer de la poêle et verser le glaçage au chocolat sur le dessus

Pour faire le glaçage au chocolat : mélanger le sucre à glacer et 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, quelques gouttes d'eau ou une quantité supplémentaire de sucre peut être ajouté car impalpable jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Arroser le dessus du gâteau.