Gâteau bavarois aux pommes

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

Battre le beurre, 1/3 tasse de sucre, la vanille et la farine. Presser le mélange de croûte dans le fond plat d'un moule à charnière de 9 pouces. Mettre de côté.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème et 1/4 tasse de sucre. Battre l'œuf et la vanille. Verser le mélange de fromage sur la croûte.

Mélanger 1/3 tasse de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle. Mélanger les tranches de pomme avec le mélange de sucre et étaler sur garniture au fromage.

Cuire au four pendant 10 minutes. Réduire le feu à 400 degrés F (200 degrés C) et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes. Saupoudrer les amandes sur le dessus du gâteau. Continuer la cuisson jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées et que les pommes soient tendres. Laisser refroidir avant retirer du moule.