Gâteau aux fruits sucré au miel

1.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

2.

Tapisser un moule à tarte de 9 pouces avec 1 croûte à tarte.

3.

Remuer la pomme, les raisins de Corinthe, le miel, la rhubarbe, la sauce aux canneberges, la farine et l'extrait d'amande dans un bol.

4.

Ajouter à vider le fond de tarte.

5.

Beurrer et recouvrir du reste de la pâte à tarte.

6.

Faire des incisions sur le dessus, badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.

7.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il bouillonne et qu'il soit doré, 40 à 45 minutes.

8.

Couvrir le gâteau de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson s'il devient trop brun.