Gâteau aux bananes IV

Prep:: 30 mins Cook:: 50 mins Additional:: 10 mins Total:: 1 heure et 30 minutes Servit : : 12 Rendement :: 1 - Tarte au pain de 9 x 5 pouces
Gâteau aux bananes IV
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Ingrédients

11⁄16 tasses de beurre
1u2009½ tasses de farine auto-levante
2 bananes mûres, écrasées
2 cuillères à soupe de lait
½ tasse de sucre blanc
2 œufs séparés
¼ tasse de noix hachées
¼ de cuillère à café d'extrait de banane
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Préparation

1

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Bien graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces.

2

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.

3

Battre le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre jaunes d'œufs avec l'essence de banane et le lait ; incorporer au mélange crémeux. Ajouter les bananes et les noix. Tamiser la farine et incorporer au mélange crémeux. Ajouter délicatement les blancs d'œufs. Verser la pâte dans le moule préparé.

4

Cuire 40 à 50 minutes. Retourner sur le fil griller et laisser refroidir. Trancher et servir.

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