Gâteau aux amandes et à la noix de coco sans farine

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule à charnière de 9 pouces

Mélanger la farine d'amande, le sucre en poudre et la noix de coco dans un grand bol

Battre les œufs, le beurre, le lait fondu refroidi et la vanille au fouet jusqu'à consistance lisse. ; verser dans un bol avec le mélange de farine d'amandes et plier jusqu'à consistance lisse et semblable à une pâte. Verser le mélange dans le moule préparé. Saupoudrer de tranches d'amandes sur le dessus de la croûte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit pris, environ 40 minutes . Refroidissez le gâteau dans le moule 10 minutes avant de le déposer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Saupoudrez le dessus du gâteau. gâteau refroidi avec du sucre glace.