Gâteau au rhum I

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser et fariner un tube de 10 pouces ou un moule Bundt. Saupoudrer de noix au fond du moule.

Mélanger le mélange à gâteau jaune, 1/2 tasse de rhum brun, les œufs, 1/2 tasse d'eau froide, de l'huile de cuisson et du pudding instantané à la vanille. Verser la pâte sur les noix de pécan.

Cuire au four à 325 °F (165 °C) pendant 1 heure. Laisser refroidir, retourner sur une assiette de service et piquer le dessus.

Pour faire le glaçage : Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter 1/8 de tasse d'eau et le sucre. Faire bouillir 5 minutes en remuant constamment. Retirer le mélange du feu et ajouter le rhum. Arroser et lisser uniformément le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Bon appétit!