Gâteau au rhum I

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.

Graisser et fariner un tube de 10 pouces ou un moule Bundt.

3.

Saupoudrer de noix au fond du moule.

4.

Mélanger le mélange à gâteau jaune, 1/2 tasse de rhum brun, les œufs, 1/2 tasse d'eau froide, de l'huile de cuisson et du pudding instantané à la vanille.

5.

Verser la pâte sur les noix de pécan.

6.

Cuire au four à 325 °F (165 °C) pendant 1 heure.

7.

Laisser refroidir, retourner sur une assiette de service et piquer le dessus.

8.

Pour faire le glaçage : Faire fondre le beurre dans une casserole.

9.

Ajouter 1/8 de tasse d'eau et le sucre.

10.

Faire bouillir 5 minutes en remuant constamment.

11.

Retirer le mélange du feu et ajouter le rhum.

12.

Arroser et lisser uniformément le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau.